Banquetes de misterio

Degustaciones de misterio 34 universos

El banquete es parte de la trama. Cada tiempo del menú llega acompañado de un giro de la historia: cenas de alta cocina ambientadas como una película, donde los invitados investigan, juegan y deciden el desenlace.

Degustaciones teatralizadas de cocina mexicana e internacional: tacos, moles, pozoles, sushi, pizza, tapas y cortes con misterios, acertijos y retos.

El Aquelarre de Fuego: Salsas y tacos Degustaciones
Salsas y tacos

El Aquelarre de Fuego

Una enigmática curandera contemporánea organiza un banquete clandestino para presentar los remedios más raros de la botánica mexicana. La velada promete ser una experiencia gastronómica inigualable, pero durante la bienvenida el rito de purificación sale terriblemente mal: si no encuentran el remedio, irán perdiendo el sentido del gusto paulatinamente hasta quedarse sin él.

  • Resolución de acertijos
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La Caída del Ídolo: Tacos Degustaciones
Tacos

La Caída del Ídolo

Un legendario enmascarado ha organizado una cena exclusiva en los vestidores de la arena antes de su anticipada lucha de retiro. Justo cuando va a develar la máscara que usará en su última lucha, se da cuenta de que ha desaparecido. Con el reloj corriendo en contra antes de que comience la lucha estelar, los asistentes deberán ayudar a la inspectora a investigar el paradero de la máscara.

  • Deducción de misterio
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El Expreso Revolucionario: Degustación de pozoles regionales Degustaciones
Degustación de pozoles regionales

El Expreso Revolucionario

Te encuentras a bordo de un vagón de la época revolucionaria, donde un general federal celebra en secreto un plan para acabar con los revolucionarios. Ha enviado invitaciones a toda la alta sociedad para que prueben pozoles de muchísimas regiones. El festín transcurre en orden hasta que el tren se detiene bruscamente a mitad de la nada: una adelita ha saboteado las calderas y detenido el tren mientras las tropas enemigas se acercan. Para reactivar la máquina y liberar los siguientes platillos, los pasajeros trabajarán a contrarreloj descifrando los telegramas en código morse que llegarán con cada ronda de pozole.

  • Resolución de acertijos
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El Quinto Sol: Degustación de insectos Degustaciones
Degustación de insectos

El Quinto Sol

La experiencia sumerge al público en un templo ceremonial mexica. Al momento de servir el primer tentempié, un eclipse solar total (simulado) oscurece por completo el recinto. Los antiguos sacerdotes anuncian que el sol no volverá a salir a menos que se renueve la energía del mundo. Los asistentes tendrán que organizar una ofrenda con los elementos que les entreguen los sacerdotes para que el sol vuelva a iluminar la Tierra.

  • Composición de ofrenda
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El Secreto del Claustro: Degustación de moles Degustaciones
Degustación de moles

El Secreto del Claustro

Los invitados son recibidos en un salón que asemeja el patio central de un hermoso exconvento del siglo XVII para un festín en honor a un virrey. Sin embargo, antes de servir el platillo principal, la madre superiora interrumpe la cena: está furiosa porque los 30 ingredientes de su receta maestra han sido revueltos, y el mundo no puede probar su creación hasta que sea perfecta.

  • Identificación de elementos, investigación y acertijo matemático
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El Sueño del Alebrije: Antojitos oaxaqueños: tlayudas, tasajo, etc. Degustaciones
Antojitos oaxaqueños: tlayudas, tasajo, etc.

El Sueño del Alebrije

Este proyecto transforma el salón en un taller de artesanos de Oaxaca. Durante la entrada de guacamole y chapulines, un alebrije cobra vida y roba los colores de la habitación. Los visitantes deberán devolverle la alegría al taller con ayuda de otro alebrije, uno benevolente. Trabajarán en equipo pintando con ingredientes naturales una figura determinada, siguiendo el patrón de colores correcto, que descubrirán a través de las historias que escucharán durante el festín.

  • Pintura y acertijos
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El Estudio de Coyoacán: Tamales gourmet Degustaciones
Tamales gourmet

El Estudio de Coyoacán

Este evento te transporta a un estudio de arte de mediados del siglo XX, en pleno centro de Coyoacán, justo en la época dorada del arte mexicano. Un pintor y su musa los han invitado a una velada para terminar su obra maestra, y los anfitriones han cocinado tamales para hacer más llevadera la prueba. El pintor tiene un gran problema para comunicar lo que quiere, así que, con ayuda de su musa, intentará indicar a los asistentes qué es lo que tienen que pintar. Quien se acerque más a lo que el pintor quiere lograr se llevará un premio de parte de los anfitriones.

  • Interpretación y pintura
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El Canto del Mariachi: Birria, tortas ahogadas, carne en su jugo y jericalla Degustaciones
Birria, tortas ahogadas, carne en su jugo y jericalla

El Canto del Mariachi

El evento recrea una comida típica en una plaza tapatía. Los invitados están a punto de disfrutar de un majestuoso banquete jalisciense cuando la música se detiene abruptamente: el trompetista principal revela que el cantante ha desaparecido. El mánager se ha vuelto loco, porque el grupo iba a amenizar la tarde.

  • Casting musical
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La Noche de las Piñatas: Platillos navideños Navidad
Platillos navideños

La Noche de las Piñatas

Diseñado para mostrar la magia de la Navidad mexicana, el recinto emula el patio de una hacienda en época navideña. El festín está listo, pero la estrella central de la piñata ha sido robada por unos traviesos “diablitos”. Los comensales, convertidos en peregrinos, deberán recuperarla superando las pruebas de los siete pecados capitales, todo mientras degustan platillos navideños típicos de México.

  • Pruebas navideñas
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El Tesoro de la Melipona: Platillos yucatecos Degustaciones
Platillos yucatecos

El Tesoro de la Melipona

La experiencia sumerge a los visitantes en los terrenos de una antigua hacienda henequenera de la península de Yucatán. El menú maya está a punto de servirse cuando los guardianes de la selva les hablan de ciertas leyendas que conducen a un tesoro ancestral. Para encontrarlo, los asistentes tendrán que superar diversas pruebas y acertijos bajo la supervisión de los guías, que irán contando las típicas leyendas yucatecas. Todo esto mientras disfrutan de un exquisito festín de platillos yucatecos.

  • Pruebas y acertijos
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El Horno Bajo Tierra: Barbacoa Degustaciones
Barbacoa

El Horno Bajo Tierra

La experiencia traslada a los invitados a un rancho típico mexicano. El plato fuerte, una tradicional barbacoa, está enterrado en un horno de piedra. Cuando el maestro de ceremonias se dispone a presentar el platillo, un tlachiquero anciano impide el inicio de la degustación: antes de comer hay que rendir respeto a los dioses antiguos. Los asistentes deberán superar pruebas para obtener el permiso de los dioses para estar en su tierra, todo mientras disfrutan de una típica barbacoa.

  • Pruebas ancestrales
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El Secreto del Campanario: Quesos Fiestas patrias
Quesos

El Secreto del Campanario

Ambientada en el majestuoso patio de una iglesia colonial que fue usada por los caudillos de la Independencia para ocultar la conspiración libertaria. Un conspirador ha escondido un mensaje en los quesos de la degustación. Los equipos deberán convertirse en mensajeros secretos, usar su paladar y las instrucciones de los caudillos para descifrar el mensaje y pasarlo de una mesa a otra sin que la guardia realista se dé cuenta.

  • Investigación y sigilo
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El Bosque de Cobre: Carnitas Degustaciones
Carnitas

El Bosque de Cobre

Este proyecto sumerge a los comensales en el encanto de Santa Clara del Cobre y los bosques de la mariposa monarca. Una de las mariposas adquiere la capacidad del habla y le pide al guía que la ayuden en su viaje de regreso. El guía pondrá carnitas al centro para que todos se pongan manos a la obra y ayuden a nuestras amiguitas. Mientras cenan, los asistentes escucharán datos sobre las mariposas de boca del guía; con esos datos podrán resolver los acertijos y ayudar a las mariposas a llegar a casa.

  • Orientación e investigación
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El Misterio de la Chinampa: Garnachas Degustaciones
Garnachas

El Misterio de la Chinampa

Los asistentes abordan un salón diseñado como una trajinera que flota en los canales de Xochimilco (o, si así lo desean, una trajinera real). Al inicio del festín, la embarcación entra en un canal prohibido. El guardián de los canales les exige salir de ahí, pues ese lugar no les pertenece. Entonces aparece Xochiquétzal y les dice que hay una manera de continuar su viaje: armar una ofrenda para los espíritus del canal con los elementos que ella les dará.

  • Composición
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El Fuego del Ojo de Dios: Ceviches Degustaciones
Ceviches

El Fuego del Ojo de Dios

La velada transporta a los invitados a un salón que evoca una palapa en la costa del Pacífico. Un chamán ancestral, protector de la sierra y el mar, exige que se comprenda la visión de su pueblo antes de comer. Los visitantes deberán interpretar el simbolismo de los “ojos de dios” (nierikas), completar rompecabezas y alinear ofrendas para que el fuego sagrado vuelva a encenderse, todo mientras degustan una serie de ceviches.

  • Composición y acertijos
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El Misterio del Trompo al Pastor: Tacos al pastor y gringas Degustaciones
Tacos al pastor y gringas

El Misterio del Trompo al Pastor

La experiencia recrea una taquería nocturna. Justo cuando el taquero va a cortar el primer taco, un viajero del tiempo impide que comience el servicio: dice que los tacos al pastor no existen en su línea temporal. Para que pueda aprender y llevarse este exquisito platillo a su época, los invitados deberán superar pruebas chuscas y culturales. Si lo logran, el viajero podrá disfrutar de esta receta y les dejará un regalito en agradecimiento. Todo esto durante una velada de tacos al pastor y gringas.

  • Pruebas chuscas y culturales
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El Oro de los Dioses: Cena prehispánica Degustaciones
Cena prehispánica

El Oro de los Dioses

La velada sitúa a los comensales en lo profundo de una pirámide iluminada con antorchas. Cuando se preparan para degustar la cena, el humo del copal inunda la sala y un sacerdote mexica cierra el acceso: el tributo a Tláloc ha sido interrumpido y los comensales tendrán que restablecerlo. Deberán escuchar los dichos del sacerdote y, con ellos, ofrendar la mezcla perfecta para el final de la cena.

  • Composición y receta
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El Altar del Panadero: Comida de Día de Muertos Día de Muertos
Comida de Día de Muertos

El Altar del Panadero

Los invitados se han reunido para contemplar un monumental altar de Día de Muertos. El evento se detiene cuando el difunto al que se dedicó la ofrenda aparece frente a ella y pregunta qué le falta. El público deberá interactuar con el folclor: poner los nombres correctos a las calaveritas de azúcar, resolver un crucigrama visual, descifrar el significado de los “huesos” en la corteza del pan y colocar flores de cempasúchil siguiendo un patrón sobre la ofrenda.

  • Composición y acertijos
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La Memoria del Elotero: Elotes y esquites Degustaciones
Elotes y esquites

La Memoria del Elotero

El evento transforma el recinto en una plaza pública cuyo centro es un carrito de elotes. Un vendedor ya muy mayor le pide a su nieta que le recuerde la receta de sus esquites especiales. La nieta, que no tiene ni idea, pedirá a los asistentes que la ayuden a que su abuelo recobre la memoria. Para ello, deberán superar pruebas culturales cuya temática sean los elotes y los esquites.

  • Pruebas culturales
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La Máscara Perdida: Tortas gigantes Degustaciones
Tortas gigantes

La Máscara Perdida

El recinto se convierte en un ring a escala. Los invitados han sido convocados para presenciar un show de lucha libre mientras degustan su comida. Antes de que comience la función, el luchador técnico acusa al rudo de haber robado la máscara del campeón y de haberla escondido. Los equipos o mesas deberán sumergirse en la cultura del pancracio: armarán la cartelera histórica correcta a partir de recortes de periódicos de época, descifrarán las llaves de lucha libre dibujadas y derrotarán al luchador rudo en diversas pruebas para recuperar la máscara.

  • Pruebas diversas
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El Reloj de Doña Concha: Pan de dulce Degustaciones
Pan de dulce

El Reloj de Doña Concha

El inconfundible aroma a canela y piloncillo inunda una elegante panadería, donde las icónicas conchas mexicanas se exhiben como verdaderas joyas bajo vitrinas de cristal. De pronto, el maestro panadero pide ayuda a los asistentes para encontrar el reloj de su esposa. A cambio, les contará la historia de diversos panes y les dará a probarlos. Los asistentes deberán resolver pistas entre historia e historia para averiguar dónde está el reloj, sin que Doña Concha se dé cuenta de que su esposo lo ha perdido.

  • Investigación
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La Cena de Independencia: Chiles en nogada Fiestas patrias
Chiles en nogada

La Cena de Independencia

La experiencia sitúa a los asistentes en un opulento comedor barroco del siglo XIX. Cuando las campanas anuncian el banquete, las monjas agustinas piden a los asistentes crear una nueva receta para el nuevo ejército independentista. Los invitados se convertirán en cocineros de época: deberán equilibrar en balanzas antiguas los pesos exactos de la nuez de Castilla, la granada y el perejil, descifrar ingredientes ocultos y colocar los colores de la bandera en el orden correcto.

  • Pruebas de cocina
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La Nostalgia de la Nieve: Paletas, nieves o helado Degustaciones
Paletas, nieves o helado

La Nostalgia de la Nieve

El salón recrea una paletería mexicana. De pronto, un apagón sume el local en la penumbra: el maestro paletero ha detenido la producción, decepcionado de que se haya olvidado el esfuerzo manual con el que se hacía la nieve, y quiere enseñar a sus empleados (los asistentes) lo que implica hacer helado de manera artesanal.

  • Taller de nieve o pruebas físicas
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El Chef Impostor: Platillos con tuétano Degustaciones
Platillos con tuétano

El Chef Impostor

Los invitados entran a una elegante cantina clandestina, donde han sido convocados para una degustación muy particular. Justo al comenzar, el chef anuncia que entre los invitados se encuentra su rival, quien por nada del mundo debe conocer sus recetas. Los invitados tendrán toda la velada y diversas dinámicas para averiguar quién de ellos es el chef rival, todo mientras transcurre una exquisita degustación de platillos cuyo ingrediente principal es el tuétano.

  • Descubre al impostor
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El Gremio del Suadero: Tacos de suadero y longaniza Degustaciones
Tacos de suadero y longaniza

El Gremio del Suadero

La velada transforma el espacio en un salón misterioso. Los asistentes han sido invitados a ingresar a una prestigiosa sociedad secreta, pero su admisión no será fácil: para ser aceptados, tendrán que demostrar que son dignos superando diversas pruebas. Si lo logran, podrán pertenecer a esta exclusiva sociedad secreta. Todo esto mientras degustan deliciosos tacos.

  • Pruebas varias
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La Bicicleta del Tiempo: Tacos de canasta Degustaciones
Tacos de canasta

La Bicicleta del Tiempo

El salón se transforma en una elegante galería de arte contemporáneo, donde una bicicleta de tacos de canasta se exhibe como una de las obras. Un activista se ha encadenado a la canasta en protesta, para que los tacos no se gentrifiquen y sigan siendo baratitos. Pedirá a los asistentes que apoyen su protesta y, a cambio, les regalará taquitos de canasta recién hechos. Los invitados tendrán que resolver acertijos y pruebas para que los taquitos de canasta no sean gentrificados.

  • Acertijos y pruebas diversas
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El Legado del Inmigrante: Tacos árabes Degustaciones
Tacos árabes

El Legado del Inmigrante

Ambientado en la Puebla de los años treinta, el espacio evoca el lugar al que llegaron los inmigrantes árabes a México. El primer inmigrante platicará a los asistentes sobre su llegada, mientras su hija les pedirá ayuda para armar un taco árabe de la manera correcta. Los asistentes superarán diversas pruebas culinarias (de degustación, no de cocina) para poder presentar el primer restaurante de tacos árabes en México.

  • Pruebas culinarias
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El Servidor Central: Pizza Degustaciones
Pizza

El Servidor Central

Un vanguardista centro de innovación digital recibe a los asistentes para una degustación de pizza. Súbitamente, la inteligencia artificial del recinto, encargada de regular los hornos de piedra, entra en un protocolo de bloqueo alegando una anomalía térmica. Los equipos deben hackear el sistema de forma analógica mediante pruebas culinarias, con ayuda del programador en jefe, todo mientras degustan un festín de pizzas.

  • Pruebas culinarias
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La Logia del Cobre: Pastas Degustaciones
Pastas

La Logia del Cobre

La experiencia te lleva a las instalaciones de una exclusiva y secreta logia gastronómica contemporánea. Para entrar a la logia tendrás que superar las pruebas del maestre y de la madrina durante el festín de bienvenida para nuevos miembros. Si lo logran, se convertirán en miembros honorarios de la logia.

  • Pruebas culinarias
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Operación Bóveda Roja: Tapas españolas Degustaciones
Tapas españolas

Operación Bóveda Roja

La experiencia sumerge a los invitados en un atraco de guante blanco al estilo de Ocean’s Eleven. En una sofisticada galería, los insumos para las tapas (pulpo, pimientos, conservas de lujo) se exhiben dentro de vitrinas de máxima seguridad protegidas por láseres y sensores de presión. Cada vitrina tiene un mecanismo que la desactiva, y tendrán que robarlas todas para poder degustar su contenido. Para ello contarán con el apoyo de dos experimentados ladrones de bóvedas.

  • Acertijos culinarios
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El Código de Curación: Jamón ibérico Degustaciones
Jamón ibérico

El Código de Curación

Un escenario de puro espionaje en un impecable restaurante: un consorcio rival se ha infiltrado en el sistema, y ustedes han sido contratados para averiguar cuál de los competidores lo hizo. El jefe de seguridad y el director les plantearán la situación y les entregarán los dossiers del caso. Tienen que resolverlo antes de que termine la cena. Si fallan, serán despedidos y no se harán acreedores al premio.

  • Investigación
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Protocolo Tokio: Sushi Degustaciones
Sushi

Protocolo Tokio

La experiencia se sitúa en la cima de una torre corporativa nipona. Durante la cena, ustedes son corredores de bolsa y tendrán que comprar o vender sushi para completar su comida. Como en la vida real, algunas situaciones durante la velada irán subiendo o bajando el valor de los distintos tipos de sushi. ¿Con cuántos rollos te quedarás al final de la velada?

  • Subasta
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El Sindicato del Caldo: Ramen de autor Degustaciones
Ramen de autor

El Sindicato del Caldo

Ambientado en un laboratorio clandestino. El suministro de combustible ha sido saboteado por una facción rival, y los equipos tendrán que probar los caldos para averiguar cuál de ellos fue saboteado, siguiendo los relatos y especificaciones del químico y del presidente del sindicato.

  • Prueba gustativa
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Subasta de Arte en la Pampa: Cortes argentinos y asado Degustaciones
Cortes argentinos y asado

Subasta de Arte en la Pampa

Los invitados asisten a una subasta de arte en una lujosa estancia patagónica. El dueño del lote hablará, en lenguaje de arte, de las obras que se subastarán ese día (los cortes). Los asistentes contarán con una cantidad de dinero para pujar por las distintas obras, y su comida dependerá de la obra u obras que ganen.

  • Subasta
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